- Cefnogaeth Innovate UK trwy cyllid: Ymchwil a Datblygu Cydweithredol
Busnes bwyd arloesol o Gymru yn mynd i'r afael â heriau iechyd cyhoeddus drwy faeth label-glân
Mae Ymchwil Tetrim Research, sy'n masnachu fel YTR, yn fusnes arloesi bwyd wedi'i leoli yn Sir Gaerfyrddin sy'n datblygu bwydydd swyddogaethol label-glân gan ddefnyddio cynhwysion a dyfir yng Nghymru. Gyda chefnogaeth Innovate UK, mae'r cwmni'n arwain prosiectau sy'n anelu at wella maeth bob dydd tra'n cryfhau cadwyni chyflenwi bwyd rhanbarthol ar draws Ganolbarth a Gogledd Cymru.
Mae prosiect Arloesi Diod Maeth Heneiddio Swyddogaethol (FANBI) yn mynd i'r afael â diffyg maeth ymhlith oedolion hŷn. Mae FANBI yn datblygu diodydd powdr ysgytlaeth protein uchel mewn blasau cyfarwydd fel te a cocoa, wedi ei gynllunio i'w cymysgu'n hawdd â llaeth neu ddewisiadau amgen seiliedig ar blanhigion. Mae'r cynhyrchion yn cyfuno cymysgeddau fitaminau a mwynau naturiol, seiliedig ar blanhigion, gyda chynhwysion swyddogaethol fel cywarch a madarch lion's mane, gan gefnogi cadw cyhyrau, iechyd gwybyddol a lles cyffredinol heb ddibynnu ar ychwanegion synthetig.
Caiff y prosiect ei gyflwyno drwy gydweithrediad rhanbarthol cryf. Mae Prifysgol Aberystwyth yn arwain y gwaith o broffilio maethol ac astudiaethau treuliad, gyda chefnogaeth cyfleusterau dadansoddol AberInnovation. Mae Twisted Orange yn arwain ar dderbynioldeb defnyddwyr, parodrwydd y farchnad a phecynnu dwyieithog.
